20111101的便當  


今天順利地飽飽地吃完了雞肉漢堡便當,十分滿足!

晚上時間有限,快速地做了個簡易便當!

蛋白質來源:羅勒末香煎鯛魚柳

綠色蔬菜:清炒溫室豆苗

副菜:鮮蕃茄切盤

主食:香味絲苗米飯

20111101的便當  

鯛魚沒法買到新鮮的,只能買到冷凍的,不過肉質反而更結實一些~

又是偷吃了一塊!(罪過罪過~~~)

鯛魚柳挺大片,共280克重,預先抹乾身抹鹽巴,

加上羅勒乾末,呆醃了半小時,便匆匆開火!

下鍋前先抹上玉米粉少許讓肉質更固定上色。

因為還沒買到吸油紙,暫用蕃茄的頭頭尾尾不太好看的部份用作墊底,

順道把油隔開!

剛煎好的鯛魚柳很香很香,肉質鬆軟~!切記火要大,不要常常翻臉,要忍住~!

今天買的牛肉茄實在很多汁很好吃!!又偷吃了放不下盒子的剩餘半個!!XD~

嗯嗯… 顏色要比昨天的好看多了~!! 

文章標籤
創作者介紹
創作者 AT 的頭像
AT

波希米亞生活逸記

AT 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()