今天順利地飽飽地吃完了雞肉漢堡便當,十分滿足!
晚上時間有限,快速地做了個簡易便當!
蛋白質來源:羅勒末香煎鯛魚柳
綠色蔬菜:清炒溫室豆苗
副菜:鮮蕃茄切盤
主食:香味絲苗米飯
鯛魚沒法買到新鮮的,只能買到冷凍的,不過肉質反而更結實一些~
又是偷吃了一塊!(罪過罪過~~~)
鯛魚柳挺大片,共280克重,預先抹乾身抹鹽巴,
加上羅勒乾末,呆醃了半小時,便匆匆開火!
下鍋前先抹上玉米粉少許讓肉質更固定上色。
因為還沒買到吸油紙,暫用蕃茄的頭頭尾尾不太好看的部份用作墊底,
順道把油隔開!
剛煎好的鯛魚柳很香很香,肉質鬆軟~!切記火要大,不要常常翻臉,要忍住~!
今天買的牛肉茄實在很多汁很好吃!!又偷吃了放不下盒子的剩餘半個!!XD~
嗯嗯… 顏色要比昨天的好看多了~!!
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